单项选择题
清酥面团常见的折叠方法有三折和()
A.四折B.五折C.六折D.对折
单项选择题 擀制清酥面团时,应在工作台()以防粘。
单项选择题 油面包水面时,与水面包油面的操作()
单项选择题 水面包油面时,为防止面团收缩,水面团应()