单项选择题 （）是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品。

单项选择题 （）干燥缓慢，难以制成品质优良的产品；常受到气候条件的限制，常会因阴雨天气无法及时晒干而变质。

单项选择题 虾皮加工工艺流程：原料处理→水煮→（）→包装。