填空题 餐厅所需要的面包，其用途主要为（），正餐副食。

填空题 碳酸氢钠俗称（），白色粉末，无臭味，为化学性膨松剂。

填空题 （）是使用碳酸氢钠，碳酸氢铵，泡打粉等为原料，使制品体积膨大的一种方法。