判断题
从业人员可能污染食品的途径包括认真洗手
错误
填空题 利用清水清除原料夹带的杂质和原料、工具、设备和设施等表面的污物所采取的操作过程被称为()
填空题 桐油属于()
填空题 餐饮具采用化学消毒的,至少应设有()个专用水池。