单项选择题 厨房的操作卫生包括两个方面的内容，（）是其中之一。

单项选择题 厨房工作人员的个人卫生，指衣着外观整洁、常剪指甲、常理头发、经常（）等。

单项选择题 厨房的打扫可分为日常打扫、定期打扫和（）。