单项选择题 将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为（）。

单项选择题 几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分明、构图均衡和（）。

单项选择题 在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。