单项选择题 宋代蔡襄在《茶录》中说“水泉不甘，能（）茶味。”

单项选择题 目前我国制红茶时，（）萎凋较普遍使用。

单项选择题 湖南黑茶杀青时因鲜叶较为（），要进行“酒水灌浆”。