问答题
罐头排气的意义是什么？
①防止或减轻罐头在高温杀菌时发生容器的变形和损坏；②有利于食品色、香、味的保存；③防止需氧菌和霉菌的......
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问答题 罐头预封的作用是什么？
问答题 HACCP 体系的特点是什么？
问答题 鱼粉的应用价值是什么？
