单项选择题
制作匈牙利烩牛肉是把土豆和青椒切成块，放入牛肉锅内，调入（），再用油炒面粉调好稠度，把牛肉、土豆煮熟，最后加入盐、胡椒粉、糖调好口味即可。
A.鲜奶油B.黄油C.酸奶油D.奶油沙司
单项选择题 法式鱼卷的口味是鲜香、（）
单项选择题 法式鱼卷的色泽应是（）
单项选择题 蒸菜的火候掌握要根据不同的（）和菜点制作要求来确定。
