填空题 中式宴席菜肴制作的注意事项有（），合理加工烹饪原料，科学组配宴席菜品等。

填空题 宴席菜点设计既要体现餐饮潮流，又要有（）

填空题 凡是能用于（）的原料几乎都能用作火锅主料。