问答题
食物中毒的发病特点及其流行病学特点？
1、食物中毒的发病特点：（1）发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。（2）发病与食品有关。
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问答题 对于黄曲霉及其毒素有哪些预防措施？
问答题 霉菌产毒的特点及其产毒条件？
问答题 新的《食品安全法》出台后，与老的《食品卫生法》有哪些不同点？
