多项选择题 蔬菜类食物主要有（）的作用。

多项选择题 药物类药膳原料除了要具有一定的养生作用和食疗作用外，还应考虑药膳的（）和（）。

判断题 药膳制作工艺与中药炮制工艺有许多共同之处。