单项选择题
以下哪种元素存在于蛋白质但不存于碳水化合物和脂类？（）
A.氮 B.碳 C.氢 D.氧
单项选择题 下列物质中，能有效防止油脂酸败的是（）
单项选择题 蒸制过程杀菌是由于菌体（）而失去了生理活性。
单项选择题 大豆中不含以下哪种营养素？（）
