单项选择题
巧克力糖的制作在精磨中保持一定温度下,精磨得(),物料增稠,粘度增大,流动性降低。
A.越稀B.越细C.越粗D.越紧
单项选择题 挑选巧克力时可以看成分,()含量高的巧克力,对人体健康相对更有益。
单项选择题 蛋糕包面制作蛋糕,最常规的原料比例是各()磅。
单项选择题 下列选项中,不属于用牛奶对巧克力进行调味的设备工具是()。