单项选择题
关于粤菜的组成，正确的说法是（）。
A.以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成 B.以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成 C.由广州菜、潮州菜、客家菜组成 D.由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
单项选择题 （）青蟹最肥美的季节。
单项选择题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（）。
问答题 筵席冷盘的设计原则与要求。
