单项选择题
样品口感异常时,仲裁人员不满足的情况下,应至少保证()参与(检验、车间、质检、行政人员),保证结果的准确性。
A.一方B.二方C.三方D.检验、车间、质检、行政人员四方全部
多项选择题 感官评价人员的类型包括()
判断题 食品感官检测中的差别实验,其结果存在三种风险。
判断题 人类在对基本感觉进行深入研究过程中,只有味觉的研究荣获了诺贝奖。