单项选择题 烫制鳝鱼时，一般需要在（）的水中烫制15分钟左右。

单项选择题 油发的原料在切配加工前一般需要浸洗，常用的浸洗剂是（）。

单项选择题 “肌肉发育良好，骨不突出，皮下脂肪密集地布满全身，肩颈部脂肪较薄，臀部脂肪丰满”的是（）。