单项选择题 制作番茄杂香草沙司是把洋葱末用黄油炒香，加入番茄丁、杂香草稍炒，烹入红葡萄酒，最后加入番茄沙司、（）调匀即可。

单项选择题 莫内沙司是奶油沙司加计司和（）即可。

单项选择题 制作千岛汁时需加入（）、煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒、马乃司少司、番茄少司、柠檬汁、食盐和胡椒粉。