单项选择题
哪个国家的菜肴加工非常精细，烹调也非常的考究，滋味有浓有淡，花色品种多？（）
A.英式菜B.德式C.法式菜D.俄式
单项选择题 以下哪一项不是西餐的特点？（）
判断题 选择开胃菜的原料时，应考虑它们的味道、颜色、质地，使原料能协调地搭配在一起。（）
判断题 开胃菜既要讲究造型，又不要过分装饰，应当使其大方、朴素、有艺术性。（）
