名词解释
水果质量感官检验
水果质量感官检验是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口和手，对水果的质量状况作出客观评价。也就是通过眼......
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名词解释 谷物
填空题 花生脂肪含量的测定原理是将经前处理的样品用（）或（）回流提取，使样品中脂肪进入溶剂中，蒸去溶剂后所得到的残留物即为脂肪。
填空题 水果质量品质的影响因素有（）、（）、采摘和运输。
