单项选择题
下列选项中，有利于双乙酰还原的工艺是（）。
A.发酵过程先低温后高温B.发酵过程先高温后低温C.发酵过程一直低温状态D.发酵过程一直高温状态
单项选择题 控制二甲基硫（DMS）含量的主要措施有（）
单项选择题 二甲基硫（DMs）主要是由啤酒中（）转化而来的。
单项选择题 为了保证啤酒中不含有铁腥味，啤酒中铁含量应控制在（）以下。
