单项选择题
由于库外存货盘点难以全面、准确计量,通常是每季度进行一次全面盘点,月末按()的食品成本额计算库外存货额。
A.半天 B.一天 C.一天半 D.二天
单项选择题 库外存货盘点,是对厨房各加工间的()内部存留的原料、成品和半成品盘点。
单项选择题 定期盘点时,以实际库存额与帐卡库存额对比,其差额超过规定的()范围,应分析原因,报告经理处理。
单项选择题 验收员在验收价格时,要认真检查账单上的价格与()是否一致。