单项选择题
合适的烹调方法越多说明原料的（）
A.食用价值越高 B.使用价值越高 C.营养价值越高 D.品质越好
单项选择题 下列不含挥发油的蔬菜是（）
单项选择题 黄鱼鲞、鳗鱼鲞主要产地是（）
单项选择题 下列原料在制作菜肴时，以熟烂为好，并且喜重油的品种是（）
