问答题
高、中、低温大曲有何不同？
大曲分类是以制曲过程中培菌的最高温度来划分的，目前对高、中、低温大曲的含义还没有统一规定。一般来讲，培菌最高品温在50℃......
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问答题 如何利用楼房生产优质凤曲？
问答题 微机在凤曲生产中如何应用？
问答题 什么叫强化曲？如何制备和使用？
