单项选择题
厨房里食物烧焦、炸焦、煮焦，易产生（）
A、焦糖物 B、多环芳烃 C、亚硝胺 D、杂环胺
问答题 食品中多环芳烃的来源有哪些？
单项选择题 氮肥对蔬菜安全品质的影响突出表现在对蔬菜硝酸盐积累的影响上，积累量最高的是（）
问答题 减少餐饮食品铅污染的措施有哪些？
