单项选择题
下列不属于影响感官评价判断的生理因素的是（）
A.疲劳现象B.对比现象C.变调现象D.对比效果
单项选择题 组织10人用R-指数法评价某样品口感，经统计该样品选择“不是R”的人数是7人，其中不可接受3人，则该样品最终的得分率是（）
单项选择题 品评区和讨论区的温度一般控制在（）
单项选择题 品评工作需安排在三餐之后的（）内进行，对于每天参加品评工作的人来说，最佳时间是上午的哪个时间段（）
