单项选择题 配餐的基本原则是（）。

单项选择题 食物交换份是一个（）的食谱编制方法。

单项选择题 脂肪提供的能量一般不超过总能量的30%，其中以单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的（）左右。