判断题
不合格半成品：指不符合企业内部标准且经评价后判定无法使用的半成品。（）
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 原奶高级品尝师要求综合品尝成绩≥93分。（）
判断题 气味判定，具体检测方法为，煮沸后检测：色泽及组织状态观察后，迅速在三角瓶口闻其气味。（）
判断题 测试宜根据产品特性选择喜好年龄段人群进行品评，描述性分析及三角测试品评应不少于30名品尝师。（）
