单项选择题
正确感官品评硅藻土方法是（）
A.样品加10倍纯净水浸渍1小时过滤，取100mL在室温下品评B.样品加8~10倍纯净水，室温搅匀嗅闻C.将样品加8倍水煮沸，嗅闻其气D.加入8倍量的水，边搅拌边加热，并进行气味评价
单项选择题 双乙酰的含量是酿造者特别关注的，双乙酰的风味阙值为（）
单项选择题 在麦汁煮沸过程添加酒花后，随着酒花中的软树脂、丹宁物质和芳香成份等溶出，赋予麦汁以下特性，但不包括（）
单项选择题 在观察水的色泽时，需无色玻璃容器取水样，要求取水深度是（）
