单项选择题
在肉制品加工中，下列甜味剂中哪一种的保色作用较好？（）
A.饴糖B.葡萄糖C.蜂蜜D.蔗糖
单项选择题 肉制品中亚硝酸盐检测的国标中常用方法是（）
单项选择题 通常将巴氏杀菌乳冷却至（）左右进行保存，而超高温灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
单项选择题 GB/T20980-2021饼干质量通则中，按加工工艺不同，饼干分为多少种类？（）
