单项选择题 搓油脂与面粉混合时，手掌（），使面粉和油脂均匀地混合在一起。

单项选择题 小型酒会上，小甜点装盘用的餐具盘，一般不会选用的是（）。

单项选择题 软麦通常适于磨制（）面粉。