填空题
冰红茶成品浊度()NTU,PH(),糖度()Brix。
≤5;3.10±0.20;4.35±0.10
填空题 茶汤静置时间()min,冷却温度()℃,茶汁浊度()NTU。
填空题 溶糖杀菌温度()℃,杀菌时间()min,糖液糖度()Brix;满足冷却温度前提下,糖度<55Brix存放()H可重新杀菌使用,累计存放超过()H排料处理。
填空题 溶茶粉用水量(),温度()。