问答题
己酸菌的作用及其生活史是怎样的？
己酸菌是白酒行业的工业名称，系由老窖泥中分离得到的梭状芽孢杆菌（Clostridium），属厌氧功能菌。自1942年巴克......
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问答题 酒类生产中有哪些主要细菌？
问答题 酒类生产中主要酵母菌有哪些？
问答题 酒类生产中有哪些常见霉菌？
