填空题
淀粉和()属于多糖,后者因为不可被酶水解,故有通便的功能。
纤维素
填空题 ()是挤压食品中主要的营养成分之一,但是它的量也不能过高,否则物料黏度过大,导致膨化率低,不利于产品的生产。
填空题 膨化食品包装一般采用()复合枕袋式的方法。
填空题 一般高档方便面生产中加入鸡蛋,作用有增加营养价值、()和()等。