单项选择题
清蒸法生产的白酒,第一个轮次发酵结束后()新粮继续进行下一轮次发酵,称为纯醅发酵。
A.添加B.不添加C.适量添加D.大量添加
单项选择题 下列哪种白酒生产配料采用清蒸清烧()
单项选择题 清香型大曲酒生产突出一个清字,即原料蒸煮与酒糟蒸馏()进行。
单项选择题 有的酒厂为了驱除原料中的邪杂味,将高粱粉碎后进行()处理。