多项选择题
食品中维生素C的测定方法有（）。
A.荧光法B.高效液相色谱法C.靛酚滴定法D.2，4-二硝基苯肼光度法
多项选择题 食品中可溶性糖类的测定，常用的澄清剂有（）。
多项选择题 测定蛋白质的步骤分别是（）。
多项选择题 蛋白质测定时，常用的催化剂有（）。
