多项选择题
下列关于闽菜的描述正确的有()。
A.以烹调山珍海味而著称 B.在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”“味”见长 C.口味纯正,不走极端 D.选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细 E.有“甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄”之说
多项选择题 下列属于浙菜经典的有()。
多项选择题 温州菜烹调讲究“二轻一重”,即()。
多项选择题 下列有关浙江饮食文化正确的是()。