单项选择题
下列属于华南型猪的是()。
A.河北深县猪 B.陕西南山猪 C.广西陆川猪 D.“六点白”猪
单项选择题 下列属于华北型猪的是()。
单项选择题 下列属于肉脂兼用型猪的是()。
单项选择题 下列哪种肉肉质特点为质地较软,细嫩,肌纤维较长,无筋。适宜多种刀工成形和多种烹调方法。()