多项选择题
按照油酥面包的分类可分为()。
A.脆皮面包B.软质面包C.硬质面包D.油脂面包
多项选择题 选用无彩色系搭配巧克力会产生()的视觉效果。
多项选择题 以下选项中,属于白巧克力制作的原料有()。
多项选择题 起酥面包生胚的成型手法中的切是指由刀具将面胚切成需要的形状,如形状有()等。