问答题
已知D-葡萄糖溶液的旋光方向是(+),是否可预测D-木糖溶液的旋光方向?
不能,D只是相对构型符号。
问答题 指出有D-葡萄糖和下列反应物参加反应的反应类型和反应产物。 (1)钠汞齐和水; (2)亚碘酸; (3)稀碱; (4)苯肼,在100℃,弱酸下; (5)浓盐酸; (6)稀硝酸; (7)费林试剂。
问答题 以下糖类各存在于所列哪一种生物材料中? 糖:纤维素,乳糖,几丁质,麦芽糖,蔗糖,肽聚糖,硫酸软骨素,透明质酸。 生物材料:牛奶,蜂蜜,麦芽,细菌细胞壁,稻草,虾壳,眼球玻璃液,软骨。
判断题 纤维素与淀粉的区别是由于糖苷键的不同引起的。