判断题
凝乳酶均来自于未断奶小牛的胃粘膜。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 干燥后的目的是为了提高酶的稳定性。
判断题 酶的纯化步骤越复杂,酶的收率就越高,成本越低。
判断题 离子吸附法主要通过共价效应,将酶分子固定到固相载体上。