判断题 蛋白质的二级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序链。

判断题 “小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。

判断题 蛋白质从头设计也被称为分子裁剪。