问答题
简述固态酿酒的主要过程？
原料粉碎、蒸煮糊化、加浆通风散冷、加曲入池（缸）、糖化发酵、出池加入清蒸的辅料、蒸馏得出原酒、贮存、勾兑、检验、包装出厂......
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问答题 浓香型白酒为何要高度掐酒？
问答题 什么是营养型复制白酒？
问答题 什么是清蒸混渣？
