单项选择题
大麦是酿造啤酒的主要原料,()是大麦中的主要的化学成分。
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.纤维素
单项选择题 啤酒的酒花中含有()的酒花油。
单项选择题 玉米作为啤酒辅料之一,其脂肪含量高,会影响啤酒的风味和泡沫。因此,作啤酒辅料的玉米,必须进行()
单项选择题 啤酒酿造的过程中,()的主要有点是提高了酸的利用率。