问答题
传统白酒有几种发酵型式？请举例写出它们各自的一种国家名、优质酒名称。
（1）固态发酵法：汾酒； （2）半固态半液态发酵法：三花或湘山酒； （3）液态发酵法：玉冰烧酒。
问答题 品评与勾兑的关系是什么？
问答题 简述品酒过程中的顺序效应、后效应、顺效应。
问答题 白酒在香气纯正的前提下主要从哪些方面去进行评定？
