单项选择题
()是在寒冷地区利用冬天积雪,将果蔬与雪按要求堆砌起来,用于贮藏秋、冬季收获的果蔬的一种方法。
A.架藏 B.雪藏 C.冻藏 D.冷冻
单项选择题 ()是将果蔬存放在搭建的棚架上进行保鲜的一种贮藏方法。
判断题 VC是血管“清道夫”,防止心脏病和中风。
判断题 果胶物质是构成细胞壁的主要成分。