判断题 只要标识清楚，挂好生产班组牌子，大、二楂可任意倒入空收酒缸内。（）

单项选择题 酱香型白酒的酿造特点是：“两次投料，（）加曲发酵，晾堂堆集二次发酵，七次蒸酒，长期陈酿，精心勾兑。

判断题 除浊降度过程的除浊处理时间及搅拌次数根据小样试验确定的结果，严格进行操作。（）