食品工艺学综合练习
登录
搜题
填空题
DFD肉的特征是（）。
【参考答案】
质硬、干燥和色深
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
填空题
放血良好的肉的颜色决定于（）。
填空题
成熟肉的主要特征是（）。
填空题
按加工方法不同可将腌腊肉制品分为（）四种。
