判断题 自助餐主要针对酒店散客或团队客人，品种丰富、节省时间，且消费较低。

判断题 自助餐由厨师或服务员向客人介绍、推荐菜肴，分切大块烤肉或现场烹制食品等。

判断题 自助餐按就餐形式可分为室内和室外两种。