判断题 一个化合物如果能和茚三酮反应生成紫色，说明这个化合物是氨基酸、肽或蛋白质。

判断题 在生理条件下，蛋白质中精氨酸和赖氨酸R基几乎完全带负电荷。

判断题 蛋白质所含的Asn和GIn两种氨基酸是生物合成时由模板直接决定的。